瑶安冬菇

瑶安冬菇是清远市清新区的一个特色食用菌，肉质厚实，口感甚佳，有着丰富的营养成分，帮助人体提高免疫力，对于防癌、延缓衰老等有着很多的功效，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色食用菌吧！

瑶安冬菇

图片由网友“顾影自怜〃”提供

瑶安冬菇，是清新闻名的一种素食材料品，本身肉厚而乡，口感极佳。而烹煮的方式也多种多样。

功效作用

1、提高机体免疫功能

冬菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性；

2、延缓衰老

冬菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用；

3、防癌抗癌

冬菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素；

4、降血压、降血脂、降胆固醇

冬菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

5、疾病的治疗

冬菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。

6、养肝

可助于肝脏结构和功能的维护和修复。适宜于肝病患者。