乳源冬菇

乳源冬菇是一种十分鲜美而又独特的可口美味食材，也是特殊的菌类食品，其菌菇类的种类更为繁多，用其炒制或者烹调出的美食更加的令人垂怜，口感鲜美丝滑，味道更加的纯正细致，且多吃更是有一处的营养价值的吸收，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这乳源冬菇的特色之处吧！

乳源冬菇

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冬菇是一种食用菇菌，含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素，是防治感冒、降低胆固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。

风味

冬菇规格严整，等级分明。分为花菇、厚菇、薄菇3等11级。冬菇嫩滑香甜，干菇美味可口，香气横溢，烹、煮、炸、炒皆宜，荤素佐配均能成为佳肴。

形态

菌柄长5-8cm，粗5-8mm，圆柱形，韧，表皮脆骨质，内部纤维质，松软基部往往伸长似假根并紧靠一起，顶部黄色，向下有密的黄褐色至深黑褐色短绒毛。孢子印白色。囊状体少，散生，梭形至棒状，(40-55)μm×(10-12)μm。