紫苏蒸田螺

紫苏蒸田螺是用以独特的工艺制作所完成的地方家常美食，也是广为群众所喜爱的可口佳肴，其田螺中所富含的营养蛋白也是十分的充足，汤汁更为浓郁，入口十分的细致，肉质肥美无比，且多吃更是具有较高的矿物质的吸收，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这紫苏蒸田螺的特色之处吧！

紫苏蒸田螺

图片由网友“筱竹听雨”提供

在我国各地的淡水湖泊、水库、稻田、池塘沟渠均广泛分布。因其肉嫩味美、营养丰富，且有清热止渴、明目等食疗功效，成为人们喜爱的水产品之一，特别是南方人把它作为席上佳肴

外形

外壳是钙质的，较薄，螺旋形，右旋。壳外表呈黄绿色到黄褐色，颜色因环境和水质而有差异，内面灰白色，壳顶略尖，壳底膨大，壳口卵圆形，其边缘完整，有角质。

习性

田螺主要摄食器官为齿舌，用于刮取水底和附生的食物。田螺食性杂，在自然环境中，主要吃水生植物嫩茎叶、藻类、细菌和有机碎屑等，也滤食浮游生物，并且喜欢夜间活动和摄食。