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粉果

粉果也就成为羊城美点之一
  • 区域:广东广州
  • 类型:美食
  • 更新:2022-01-21 13:28
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粉果是用以独特的工艺制作所制作形成的美食,也是风味十足的佳品名菜,馅料的选取也是十分的讲究,成品制作完成之后更加的鲜美,口感丝滑爽嫩,汤汁更为浓郁,色泽更加的洁白,造型美观,且多吃这样的美食更是具有一定的益处,下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这粉果的特色之处吧!

粉果

粉果图片由网友“独自╃想念”提供

它的外形是榄核形的,粉果可以隔着水蒸,也可以像水煎包一样煎着吃。在我国明代的时候就有娥姐粉果的记载,也是有几百年的历史了

特色

老板在室内装潢了一个玻璃档口,让娥姐在这个玻璃档口里制作点心,慢慢的这个茶馆的生意越来越好,都是奔着娥姐的点心。娥姐本来生的就漂亮,通过玻璃的档口,顾客们能一边看美女,一边吃着美女做的点心。

风味

是用猪肉和叉烧还有冬菇、笋肉、生虾肉、白糖、胡椒粉、精盐、味精、白酒、酱油、耗油等做馅,粉果的馅也是有规格的,一个粉果包馅六钱,看着满满的但是不实诚,形状像是榄核般,捏口的时候没有指痕,晃动有声音

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