东兰豆腐圆
是一种类似于红烧狮子头的菜肴- 区域：广西河池
- 类型：美食
- 更新：2022-02-08 19:11
- 网友“没药了@”分享
东兰豆腐圆是用以豆腐里面放肉馅所制作完成的地方美食，也是可口的风味佳品，其制作的过程也是十分的简单，成品的汤色十分的浓稠，入口松软细腻，细腻无比，色泽也是十分的金黄，且多吃豆制品更是具有一定的保健作用，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这东兰豆腐圆的特色之处吧！
东兰豆腐圆
图片由网友“没药了@”提供
在广西壮家，每逢佳节或者婚宴，都有一道必不可少的佳肴，那就是壮家豆腐圆。它形似桔子，象征吉庆团圆。是节日家族聚会必须有的一道菜·。
风味
怀南先尝看是否能吃，结果感到其味鲜美、柔软滑嫩，于是便拿去孝敬母亲，老人吃后赞不绝口。从此，制豆腐的方法在民间传开，如今一些地区的豆腐业还敬祭怀南为祖师。
特色
东兰豆腐圆色泽诱人，美味无穷。轻轻咬下一口满嘴都是香甜香甜的味道，表皮清脆甜可，越是咀嚼味道越是显现，里面不仅润滑滋口，而且馅料更是让人回味良久，不禁让人吃了一个又一个！
广西河池最新特产
您可能对下列圆也感兴趣
- 网站声明： 本站《东兰豆腐圆》由"没药了@"网友投稿，仅作为展示之用，版权归原作者所有; 如果侵犯了您的权益，请来信告知，我们会尽快删除。
>
>
>
>
>
>
>
>
>