合欢粽

合欢粽是一种十分常见而又独具风味的可口美食，也是重要节日中十分盛行的美味佳品，其粽子的制作馅料也是十分的充足，包裹的方法也是十分的独特，成品蒸制完成之后更加的鲜美，入口软糯清香，口味更加的甘甜，且多吃十分的健胃，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这合欢粽的特色之处吧！

合欢粽

图片由网友“范儿十足”提供

粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品，是中国汉族传统节庆食物之一。传播亦甚远。端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

制作

先各用三至五两糯米包成两个小粽，然后腹贴合陇，再用五根稻草分扎五环，煮熟而成。这种粽子虽不放馅，吃来淡味，但寓意深长，一般在过年时要包一两个，表示合家团聚，万事兴旺；在送给新婚亲家的年货礼物中，更不可少，以表示相合为美。

特色

粽子由来久远，最初是用来祭祀祖先神灵的贡品。南北叫法不同，北方产黍，用黍米做粽，角状，古时候在北方称“角黍”。由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味；从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。