长寿血豆腐

长寿血豆腐是一种家常的地方美食，也是运用猪血为食材所制作完成，它的制作也是十分的简单，配料更加的丰富，成品完成之后上花覅的清香，入口十分的鲜嫩，口感极其丝滑，香味浓郁无比，汤汁浓稠，且多吃更加具有一定的二甲new功效，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这长寿血豆腐的特色价值吧！

长寿血豆腐

图片由网友“浮生物语”提供

图片由网友“浮生物语”提供

血旺也叫血豆腐，为动物血加盐直接加热凝固而成的食品，常见的血旺为鸭血、鸡血、猪血制作而来。血旺可以直接吃也可以搭配其他的食材进行二次烹饪。

制作

1)将鸭血旺切成一字条形；

2)将鸡胸肉，猪肚，猪心火腿肠切成片；

3)将香菇切成片，海白菜，芹菜切成节待用；

4)炒锅放置旺火上，加入少许油；

5)将海白菜，芹菜，大葱节，黄豆芽炒熟；

6)放入味精，加少许香油，起锅装碗内做碗内做底用；

7)将炒锅放置旺火上，将鸡胸肉，猪肚，猪心，火腿肠放炒锅内；

8)加泡辣椒，干辣椒会炒至香，加入少许鲜汤，然后放入牛油，香油，味精，鸡精起锅；

9)盛入炒好做底用的辅料。