城口洋芋

城口洋芋是重庆市城口的一个特色蔬菜，当地的气候环境适合洋芋的生长，有着丰富的营养成分，口感细腻，帮助补充营养，对养胃、宽肠通便等有着很好的功效，深受广大群众的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特产农产品吧！

城口洋芋

图片由网友“逆流的鱼”提供

图片由网友“逆流的鱼”提供

城口县属四川盆地北亚热带山地气候区。年平均气温13.8℃，无霜期234天，日照时数1534.1小时，降雨量1267毫米，适宜种植洋芋。城口洋芋长椭圆形，薯形规整、大中薯率高，芽眼浅且少，表皮光滑；食用口感软、细腻，淡香、微甜。城口洋芋蛋白质≥2.5%、淀粉≥14.7克/100克、铁≥1.16毫克/100克、钙≥13毫克/100克、硒≥4.2×10毫克/千克。

功效作用

1、补充营养

土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，易于消化吸收，营养丰富，能供给人体大量的热能。

2、养胃

土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。

3、宽肠通便

土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助排便，防止便秘，预防肠道疾病的发生。

4、预防动脉硬化

土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。黏液蛋白能使消化道、呼吸道以及关节腔保持润滑，预防心血管的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。