金丝牛肉
风味独特的特色美食- 区域：四川绵阳
- 类型：美食
- 更新：2022-03-15 08:11
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金丝牛肉是四川绵阳涪城区的一个特色传统美食，用的是牛肉为主要原料，风味独特，制作方法也是较简单，味道鲜美，有着丰富的营养成分，深受广大群众的快跟本地屋的小编一起来了解下这个传统美食吧！
金丝牛肉
图片由网友“若愛請深愛”提供
金丝牛肉是四川宜宾传统名菜，又名龙须牛肉。
制作原料
牛肉，葱，姜，盐，鸡蛋，干淀粉，面粉，盐，味精，土豆丝
制作方法
金丝牛肉是将牛肉切丝，用葱，姜，盐腌制10分钟，把鸡蛋，干淀粉，面粉，盐，味精，调成全蛋糊。将土豆丝炸至金黄色装盘，将牛肉挂糊拍上面包屑，炸至金黄捞出即可。
四川绵阳最新特产
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