孝直马铃薯

山东省作为一个历史文化悠久的大省，独特的地理条件下让这里孕育出了不少的美食。那么，这里到底都有哪些美食呢？今天我们本地屋的小编就为大家介绍一下粉糯可口的孝直马铃薯，一起来看看吧~

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孝直马铃薯

土豆又叫作马铃薯、洋芋、山药蛋、蛮蛮、山洋芋、地蛋、洋山芋等，为茄科植物马铃薯的块茎。土豆是我们日常生活中常见的一种食物，经常出现在人们的餐桌上，它具有很高的营养价值，所以深受人们的喜爱。

马铃薯具有很高的营养价值和药用价值.一般新鲜薯中所含成分：淀粉9～20％，蛋白质1.5～2.3％，脂肪0.1～1.1％，粗纤维0.6～0.8％。100g马铃薯中所含的营养成分：热量66～113J，钙11～60mg，磷15～68mg，铁0.4～4.8mg，硫胺素0.03～0.07mg，核黄素0.03～0.11mg，尼克酸0.4～1.1mg 。

除此以外，马铃薯块茎还含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和抗坏血酸。从营养角度来看，它比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”。

减肥的作用土豆只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。食用土豆可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，达到瘦身的目的，但不能吃太多哦。