商河烧鸡

山东省作为一个历史文化悠久的大省，独特的地理条件下让这里孕育出了不少的美食。那么，这里到底都有哪些美食呢？今天我们本地屋的小编就为大家介绍一下肉质鲜美，香而不腻的商河烧鸡，一起来看看吧~

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商河烧鸡

商河烧鸡由商河县颐和食府制作，以芦花土鸡为食材，经卤、焖、烤、熏四道工艺加工制成。该产品肉质鲜美、香而不腻、筋而不柴，低脂肪、高胶原蛋白、闻之垂涎欲滴，食后回味无穷。

据称，商河烧鸡距今已有两千多年历史。相传西汉末年，光武帝刘秀为光复汉室，起兵反莽，叶成兵败，遭追杀，逃至朸县（西汉时期商河称朸县）.因昼夜奔波，腹内无食，体力不支，倒卧在城东六里——李氏客栈（今商河袁窦村）外。

后被店主发现救起，时值黎明，尚未做炊，恰好有刚出炉的烧鸡，随取食之，饱食，刘秀顿感精神焕发，叹曰：“美食，美哉！救命之恩，定当厚报。”公元二十五年，刘秀称帝，念及当年李氏店主救驾，理当封赏，遂派人将店主接来京都，封为御膳房御厨，专制烧鸡，因风味独特，成为宫廷御宴的一道名菜。