宁南冬季马铃薯

宁南冬季马铃薯是四川省凉山的一个特色产品，当地的气候环境适合马铃薯的生长，个头较大，形状圆润，清香味美，产量丰富，深受广大群众的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色蔬菜吧！

宁南冬季马铃薯

图片由网友“未完待续！”提供

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宁南县冬季光热条件优越，是适宜种植冬季马铃薯的地区。宁南冬季马铃薯上市时问早，商品率高，市场优势明显，发展潜力大。 

特点

宁南冬季马铃薯薯块大、整齐，薯形长椭圆形为主；芽眼浅，表皮光滑；切口不变色，肉色淡黄色；适口性好，具有自然清香。

功效作用

1、补充营养

马铃薯含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。

2、和中养胃、健脾利湿

马铃薯含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。

3、宽肠通便

马铃薯含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄、代谢毒素，缓解便秘。

4、保护血管

马铃薯可以缓解心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，动脉粥样硬化的患者可以适量食用。