仙女湖特色青鱼
是人体很好的保健品。- 区域：江西新余
- 类型：美食
- 更新：2021-06-25 12:49
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仙女湖特色青鱼是一道极其美味的美食，在自然生态环境下生长的水产品，青鱼的个头较大，肉质嫩滑绵软，味道极鲜无刺，且青鱼中含有很多人体所要补充的元素，多吃鱼肉有助于人体蛋白质的摄入，也是对一些疾病有预防的作用，下面就由本地屋小编为大家来介绍一下这青鱼的制作吧！
仙女湖特色青鱼
图片由网友“荧光糖”提供
炖青鱼有益气健脾的功效，是干燥的秋冬季十分适宜食用的炖品之一，不仅能够驱寒，还能够补气养虚，老人食用可强健身体，小孩食用可促进生长发育
功效
1、经常吃炖青鱼可以起到补血养虚的作用，因为青鱼中含有多种维生素和矿物质，对人体有着很好的滋养功效。
2、经常吃炖青鱼可增强体质，因为青鱼中含有丰富的优质蛋白，其蛋白质含量比猪肉、鸡肉都要高出许多，并且极易被人体吸收。
3、经常吃炖青鱼可起到抗衰老、抑制癌症的作用。青鱼中含有核酸以及锌、硒、碘等微量元素，在抗衰老和防治癌症方面都有着很好的作用，同时还能防治多种疾病。
4、青鱼中的脂肪含量虽然很低，但是有研究发现，青鱼中的脂肪酸有护心、抗癌和预防动脉硬化的作用，
5、青鱼中含有被称为脑黄金的EPA和DHA，在放置血液凝结和促进大脑发育方面作用十分显著。。
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