饭遭殃辣椒酱

“饭遭殃”系选海拔800米以上高山种植的优质“子弹头”辣椒，配以植物油及多种调料，采用传统的生产工艺加工而成。

图片由网友“如果你没走”提供

特点

具有鲜香、辣等特点，拌饭、拌菜、拌面条、炒菜均可，使人开胃健脾，食量大增。

历史渊源

饭遭殃辣椒酱瓶盖的一起一落间，唤起的不仅是味蕾的跳动，更是儿时的记忆、家乡的牵绊。“有了糟海椒，饭也要遭殃。”来自民间的流传成就了如今的饭遭殃。重庆饭遭殃食品有限公司成立于2000年，主要生产辣椒酱、下饭菜、火锅底料等调味料及酱腌菜产品，是首批“綦江老字号”，其生产技艺为綦江区非物质文化遗产。

20年来，任凭时光荏苒，饭遭殃食品有限公司依旧初心不改，秉承健康绿色的发展理念，精心甄选原材料，坚持传承传统技艺，用心用情缔造舌尖上的纯粹。

今年9月,“饭遭殃”经中国食品工业协会、北京食品学会等15家单位联合推荐被选入-特色特色食品调味品系列。