寺焉甜瓜
一种特色的瓜品- 区域：山西忻州
- 类型：美食
- 更新：2021-07-28 14:25
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寺焉甜瓜是一种独特的风味水果，也是一种特色的瓜品，它的生长环境十分的独特，盛产的甜瓜个头圆润，色泽更是较为光滑，成熟的甜瓜口感更是十分的软绵香甜，味道芳香扑鼻，且甜瓜中富含多种有益的维生素成分，也有益于水分的补充，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这寺焉甜瓜的特色风味吧！
寺焉甜瓜
图片由网友“听鱼新娘”提供
是葫芦科一年生蔓性草本植物。茎、枝有棱。卷须纤细，单一，被微柔毛。叶柄长具槽沟及短刚毛；叶片厚纸质，上面粗糙，被白色糙硬毛。花单性，雌雄同株。雄花：数朵簇生于叶腋；花梗纤细；花冠黄色；雌花：单生，花梗粗糙，被柔毛；子房长椭圆形
形态
果实的形状、颜色因品种而异，通常为球形或长椭圆形，果皮平滑，有纵沟纹，或斑纹，果肉白色、黄色或绿色，有香甜味；种子污白色或黄白色，卵形或长圆形，先端尖，表面光滑。花果期夏季。
食用
甜瓜是夏令消暑瓜果，果肉生食。甜瓜可制成下列加工品：①瓜干：是中国新疆的传统产品，须选用果肉细、厚、白色的品种。达到90%成熟度时采收，去皮去瓤切块后晾晒制成。②瓜脯：厚皮甜瓜去皮去瓤后切成条。用一定浓度石灰水、钙盐硬化，用亚硫酸盐溶液进行护色处理，按一定比例用糖腌渍、浸泡、抽气、糖煮后烘制而成
山西忻州最新特产
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