广灵黑苦荞

广灵黑苦荞是一种粗粮的食品，也是一种纯天然绿色的营养美食，它的食疗价值也是十分的高，用以苦荞制作的美食更是减肥人士所喜爱的食品之一，且多吃黑苦荞更有益于人体的健康，补充多种有益的膳食纤维，是延年益寿的最好的食补食品，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这广灵黑苦荞的特色之处和口感吧！

广灵黑苦荞

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广灵属温带大陆性季风气候，一年四季分明，适宜种植苦荞。苦荞是自然界中甚少的药食两用作物，据《本草纲目》记载：苦荞味苦，性平寒，能实肠胃，益气力，续精神，利耳目，炼五脏渣秽。广灵苦荞形状为圆三棱形或锥状三棱形，上有三棱三沟，沟棱相同，棱圆钝；籽粒色泽呈黑褐色或灰褐色；外皮微苦，无气味

价值

苦荞是自然界中甚少的药食两用作物，据《本草纲目》记载：苦荞味苦，性平寒，能实肠胃，益气力，续精神，利耳目，炼五脏渣秽；在《千金要方》《中药大辞典》及相关文献中对苦荞都有记载：

特点

皮壳约占果实重量的25%-30%；籽粒长度为4.21毫米至7.23毫米，千粒重为12克至24克；蛋白质含量（%）为9.5至10.9；总黄酮含量（毫克/千克）为480至563；硒含量（毫克/千克）为0.003至0.008；铁含量（毫克/千克）为45至53.7；膳食纤维（%）为11.0至13.67。