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东北菜合集

东北菜合集

东北菜是流行于东北的菜系，东北的特点就是一菜多味，以熘、炸、酱、炖为主要特点，且东北菜和东北人一样，讲究吃的豪爽，吃的过瘾，因此色香味中的色相对于其他菜系较为薄弱，著名的东北菜有猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、杀猪菜等等，小编将这些好吃的东北汇总，希望大家会喜欢！

盐煎肉

盐煎肉

区域：内江 类型：美食

与回锅肉共称为姐妹菜

山古坊

山古坊

区域：内江 类型：美食

十分盛行的可口佳品

珊瑚肉丸

珊瑚肉丸

区域：内江 类型：美食

肉丸在全国各地均有，而且做法不一

红烧兔肉

红烧兔肉

区域：内江 类型：美食

色泽酱红，味香肉烂，咸甜酸辣

黄辣丁鱼火锅

黄辣丁鱼火锅

区域：内江 类型：美食

以四川火锅的特色汤卤处于滚沸状态

干烧鱼

干烧鱼

区域：内江 类型：美食

风味独特的特色美食

资中冬尖

资中冬尖

区域：内江 类型：美食

枇杷叶青菜腌制窖储发酵而成

清蒸江团

清蒸江团

区域：资阳 类型：美食

清蒸江团用江团鱼和火腿等为原料，经清蒸而成

熊卤鹅

熊卤鹅

区域：资阳 类型：美食

现已经远销成都、重庆、广州等地

泡菜鲫鱼

泡菜鲫鱼

区域：资阳 类型：美食

大受吃客欢迎

乐至烤肉

乐至烤肉

区域：资阳 类型：美食

以其香、辣、脆、麻等特色受到了国内外食客的喜爱

合江烤鱼

合江烤鱼

区域：泸州 类型：美食

这种烹调方式实现了“一烤二炖”

柠檬酥排骨

柠檬酥排骨

区域：资阳 类型：美食

由排骨等主要食材做成的一道菜品

霸王兔

霸王兔

区域：资阳 类型：美食

入口嫩滑，油而不腻

安岳坛子肉

安岳坛子肉

区域：资阳 类型：美食

汤浓味香，色泽红润，肉烂不腻。​

凉拌剁椒皮蛋

凉拌剁椒皮蛋

区域：泸州 类型：美食

是我国传统的风味蛋制品

威远大头菜

威远大头菜

区域：内江 类型：美食

历史悠久的特色蔬菜

干烧鲟鳇翅

干烧鲟鳇翅

区域：内江 类型：美食

风味独特的特色美食

三鲜豆腐饺子

三鲜豆腐饺子

区域：资阳 类型：美食

风味独特的特色美食

苌弘鲶鱼

苌弘鲶鱼

区域：资阳 类型：美食

家喻户晓的特色美食

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