羊肉烧芸豆羊肉烧芸豆是一道美味的菜
- 区域：吉林长春 类型：美食
羊肉烧芸豆是一道美味可口的菜，羊肉性温，可以防御温寒补身体体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，冬天补身体的好东西。芸豆含有丰富的维生素，两样事物放一 ...
土豆茄子泥土豆茄子泥是一道美味的菜
- 区域：吉林长春 类型：美食
做土豆茄子泥的材料：紫皮长茄4根，猪肉馅适量，炒花生适量。佐料是少许老抽、适量生抽、适量淀粉、适量蚝油、适量盐。土豆茄子泥土豆和茄子软糯，香味十足。土豆茄子泥土豆茄子泥是长春的特色菜。土豆去皮切成条， ...
长春蹄花丝长春蹄花丝是很有特色的吉林小吃以蹄为主要材料
- 区域：吉林长春 类型：美食
长春蹄花丝是很有特色的吉林省小吃，是二十世纪初在南阳察院关开设的长春轩卤内馆的名吃，闻名吉林省内外。成品蹄花丝棕红透明，筋脆不腻，清香爽口，是理想的佐酒菜。长春蹄花丝历史文化长春蹄花丝的技艺以蹄为主要 ...
烧鹿尾烧鹿尾是一道以鹿尾为主要材料的菜
- 区域：吉林长春 类型：美食
烧鹿尾是中国古代满汉全席中主要原料为鹿尾，用古时候的烹饪方法做出来，皮烂肉香，色泽红亮。鹿尾不仅味道美，还是一种药材，对身体有进补的功效。烧鹿尾在中国古代，对鹿尾的烹制十分讲究，“韭花酷辣同葱薤，芥屑 ...
长春酱肉长春酱肉是吉林省长春市的一道特色名菜
- 区域：吉林长春 类型：美食
长春酱肉属于东北菜，其主料为五花肉，口味是酱香，工艺在于酱，长春酱肉温度在30摄氏度以下，能存放较长时间不变质。长春酱肉原料调料猪前五花肉1000克，葱、姜、蒜各15克，酱油200克，精盐20克，白糖15克，料酒10 ...
长春鲶鱼鲶鱼是吉林长春有名的特产
- 区域：吉林长春 类型：美食
鲶鱼又名胡子鱼、塘鲺，显著特征是周身无鳞、体表多黏液、头扁口阔、上下颌各有4根条胡须，分布广泛，主要产于长江和珠江流域，仲春至仲夏为最佳食用季节。鲶鱼是肉食性鱼类，其肉质细嫩少刺、美味浓郁，富含蛋白质 ...
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