水晶宫磨笼虾
是常州溧阳市的一个传统地方菜肴- 区域：江苏常州
- 类型：美食
- 更新：2021-08-26 21:23
- 网友“权萌萌”分享
水晶宫磨笼虾是常州溧阳市的一个传统地方菜肴，酸甜可口，味道独特，用的是海虾为原料，制作方法也很精致，深受食客的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个传统地方菜肴吧！
水晶宫磨笼虾
图片由网友“权萌萌”提供
水晶宫磨笼虾是江苏常州传统的地方名菜，属于苏菜系。此菜酸甜带涩，别具风味。主要原料有海虾150克，王不留行30克，桑椹30克。
制作方法
原料
主料：海虾150克，王不留行30克，桑椹30克。
配料：味精、盐各少许。
做法
1、先将洗净的王不留行、桑椹投入砂锅，加入清水2碗，用文火约煲20分钟。
2、滤去药渣，放入海虾，煮滚至虾熟透即成。3、食时调好盐、味精。
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