辣油小馄饨

辣油小馄饨是南京市玄武区的一个特色小吃，用料很丰富，制作方法也是很简单，是当地人常吃的小吃，深受食客的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色小吃吧！

辣油小馄饨

图片由网友“我还是我”提供

辣油小馄饨是一道菜品，主料是猪肉、馄饨皮，辅料是盐、糖、生抽、料酒、生姜、荤油。

制作方法

1.肉洗干净，剁馅儿；

2.剁好肉馅，放料酒一点点，放生抽，糖，盐，荤油，生姜片拌匀;

3.买好的馄饨皮，包的时候馅儿不要放太多;

4.馄饨汤：盐，荤油，辣油，切好的蒜花，榨菜丝（袋装的就行）开水调开，撒点黑胡椒粉。馄饨下锅煮开飘起来就可以起锅了！