骨头汤

骨头汤是传统的风味名品，也是营养滋补的好食材，大骨头中所含有的营养十分的丰富，用其制作的特色汤品更是独具风味，汤色较为洁白，味道鲜美，肉质更是松软香糯，来上一口令人回味，且猪肉中的蛋白质含量十分丰富，多吃更有助于营养的吸收，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这骨头汤的特色工艺吧!

骨头汤

图片由网友“惆怅旅客”提供

制作原料主要有扇子骨、直通骨、尾脊骨等。能起到抗衰老的作用，同样，骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。

原料

骨头汤的每根骨头都是经过挑选的，上面有肉有筋，根根有骨髓。汤汁很鲜，能吃的出来不是加味精鸡精之类的调味料作出来的，而是经过长时间的炖煮。

制作

鲜美的骨头汤配上大白菜，使得汤更加的美味。如果你不想吃其他的菜肴，你可以在吃完骨头之后点一些菜，把汤当底汤，吃火锅。