清溪花鳖

清溪花鳖是大众所喜爱的名菜佳肴，也是在宴席中所必备的食材之一，花鳖的制作方法十分的丰富，用其制成的美味更是十分的鲜美，肉质十分的软绵，口感较好，其甲鱼壳更是一种珍贵的中药材，对一些疾病有治疗的功效，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这清溪花鳖的特色风味吧！

清溪花鳖

图片由网友“冷面郎君”提供

图片由网友“冷面郎君”提供

清溪花鳖主要产在太湖流域一带，外表上看，其鳖纹比较大，而其他鳖腹部是白色的，有花纹也比较小。清溪花鳖性格凶残，比较好斗。

特色

清溪鳖养殖在与自然环境相一致的露天池塘内，池塘水深达一米以上，且池底无硬化处理，采用鱼鳖、虾鳖混养，稻鳖轮作的生态养殖模式，充分采用鲜活饵料及营养丰富的深海鱼粉制成的优质食料。为了防病，还在饲料中掺入黄岑、黄连、母草、陈皮、杜仲等中草药

风味

肉质细嫩、表皮光滑,体薄裙边宽厚,脂肪色泽金黄. 无腥味。滋阴补阳、益气活血、补脑强心、延年益寿等功能。