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温州松糖

温州松糖是浙江温州地区传统小吃
  • 区域:浙江温州
  • 类型:美食
  • 更新:2021-09-06 16:01
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温州松糖是当地的特色美食,也是一道传统的美味零食小吃,松糖的制作工艺十分的独特,所选用的食材也是较为风味,成品的松糖更是十分的清香,口味更是爽滑可口,风味较为浓郁,来上一口更令人回味,唇齿更留有余香,下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这温州松糖的口味吧!

温州松糖

温州松糖图片由网友“一个疯子。”提供

选用优质糯米浸透琼干炊熟。加相当于糯米重量1/13的去皮白芋头,在石臼中乘热捣匀,做成条状,晒干,刨切片状,入锅油炸,拌以糖浆即成。

风味

用大蒜捣极细烂(如有鲜柑花更妙)擦上,内外务必周遍。置蒸笼内,蒸至极烂将骨拔去,切片,拌芥末、甘花、蒜醋,食之俱妙。 又法 猪头买来,悉如前法。洗净里机,生葱连根塞满,外面以好甜酱抹匀一指厚,用木头架于锅中,底下放水,离猪头一二寸许,不可淹着。上面以大瓷盆覆盖,周围用布塞极密,勿令稍有出气。慢火蒸至极烂,取出去葱,切片吃之,甚美

浙江温州最新特产

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