华阳牛肉

华阳牛肉是温州市苍南县的一个特色传统美食，制作方法很精致，用料也很丰富，味道鲜美，香味十足，深受食客的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色传统美食吧！

华阳牛肉

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华阳卤牛肉从先祖已传承八代，用芎、茴香、黄酒、酱油等中草药为佐料，经八首工序卤制而成。独具保持营养，原汁原味且清香扑鼻，回味无穷之优点，为餐席之佳肴。

特点

华阳牛肉具有色泽鲜亮，口感筋道，清香诱人、回味无穷的特点。

营养价值

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成等比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。