印花糕

印花糕是糕点中令人深爱的美食佳品之一，它的制作选料更是十分的独特，制作的工序也是较为繁琐，色泽更是较为透亮，外形更是较为特别，其入口更是十分的细腻，味道幽香，丝滑爽嫩，鲜美无比，且它更是成为地方馈赠的佳品之一，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这印花糕的特色风味吧！

印花糕

图片由网友“跳跳虎”提供

由于重阳糕中有较多的淀粉、糖、甜豆沙、猪油和果仁，碳水化合物和脂肪的含量较高，是一种高热量食物，肥胖者尽量不要吃。

简介

重阳糕，亦称“花糕”，因在重阳节食用而得名，是重阳节传统节令食品。常见于江浙沪地区，全国各地区不怎么流行。为了美观中吃，人们把重阳糕制成五颜六色，还要在糕面上洒上一些木犀花，故重阳糕又叫桂花糕。

营养

因糯米中含有较多的支链淀粉，与我们通常所食用的大米中含量较高的直链淀粉相比，支链淀粉使血糖升高的幅度更大，所以糯米是一种血糖指数较高的食物；机体在消化淀粉的过程中，长链碳水化合物变成了短链碳水化合物，血糖指数也相应升高，因此糖尿病患者忌食重阳糕，尤其是糯米类的。