鸡汤水饺

鸡汤水饺是用鲜美的鸡汤为底料，在加以水饺所制成的美食，水饺的风味十分的独特，馅料更是十分的丰厚，种类更是十分的繁多，它的面质更是松软香醇，汤汁浓郁鲜美，口味十分的嫩爽可口，且这道美食更是群众所喜爱的早点之一，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这鸡汤水饺的特色风味吧！

鸡汤水饺

图片由网友“伤已成曲”提供

制作原料主要有面粉、青菜、猪肉等。

制作

1. 将菜择洗干净，剁成碎末，挤去水分；猪肉剁成末，加入酱油、精盐、味精、葱姜末拌匀，再加入适量的水调成糊状

2. 将面粉放入盆内，加冷水250克和成面团，揉匀，搓成细条，按每50克10个下剂，用面杖擀成小圆皮，加入馅，包成小饺子待用。

3. 先用开水将饺子煮至八成熟捞出，放入鸡汤内煮

特点

饺子和汤含有丰富蛋白质、碳水化合物，还含有多种矿物质和维生素。吃饺子喝汤，营养全面，易于吸收，很适合较大幼儿食用。