光泽溪鱼

光泽溪鱼是一种深海的鱼类食品，也是大众所喜爱的风味名菜，其溪鱼的制作工艺更是较为独特，成品的色泽更是十分的透亮，口感极其的鲜嫩多汁，鱼肉更是较为丝滑嫩爽，口味更是较为芳香，且鱼类中的营养蛋白更是十分的丰富，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这光泽溪鱼的特色口味吧！

光泽溪鱼

图片由网友“我有英雄梦”提供

图片由网友“我有英雄梦”提供

鱼类，属鲇形目， 鲿科。分布于长江水系。吻短、稍尖。须4对，上颌须稍短，末端不达胸鳍基部。背鳍刺较胸鳍刺为长，后缘锯齿细弱，胸鳍刺前缘光滑，后缘带锯齿。腹鳍末端能达到臀鳍起点

特征

头顶大部裸露。吻短，稍尖。口下位，略呈弧形。上下颌及腭骨均具绒毛状细齿，唇较肥厚。须4对，均较短。鼻须后伸可超过眼前缘。上颌须可超过眼后缘。眼中等大。鼻孔分离，后鼻孔距眼较距前鼻孔为近。

形态

尾鳍深叉形，中央最短鳍条小于最长鳍条的1/2。肛门靠近臀鳍起点。生殖突明显。体裸露无鳞。侧线平直。体侧有2块暗色斑纹(在福尔马林溶液中易消失)。光泽黄颡鱼常见个体长8—14cm，重约50g。分布较广泛.数量较少，经济价值不大。