果条筒

果条筒是一种风味独特的地方小吃，也是大众所喜爱的美食之一，运用传统的油炸方式所制作而成。成品的美食更是老少皆宜，口感较好，味道清香纯正，入口清脆鲜美，馅料更是十分的充足，且这道美味更是宴席中所必不可缺的一种食品，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这果条筒的特色所在吧！

果条筒

图片由网友“长久的告白”提供

色泽雪白，入口细腻，冰滑，蘸食味美。

做法

选用生产期长的稻谷、细加工碾白纯片，磨成浆水，再将浆水调匀倒入铁圆盘内，浮于大锅开水上蒸熟，卷成圆柱形，即成果条筒。可蘸酱油、蒜头、辣椒、芝麻油等做成的调料食用，也可炒食。

特色

没有添加其它东西，所以潮汕果条软而薄，入口即化。而其它地区的果条（即肠粉）里面加了粘米或者粘粉之类的东西，所以显得韧而厚。有可能的话尽量选用头一种原料。