将乐擂茶

将乐擂茶是一种享誉盛名的饮品，也是具有高品质的一种饮茶文化，它的制作历史更是十分的悠久，选用的制作食材也是丰富，工序的操作更为独特，优质的茶品用其冲泡更是独具风味，入口细腻丝滑，口感浓郁芳香，且多喝茶更有健胃的好处，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这将乐擂茶的特色之处吧！

将乐擂茶

图片由网友“真诚璃茉”提供

请喝擂茶是将乐最普遍、最隆重的待客礼节。凡人们结婚、添丁、乔迁、参军、提干、升学、做寿，擂茶便成为必不可少的喜庆之品。将乐擂茶源远流长，据考证，它是唐末客家人第二次南迁时传入的。

工艺

以普通茶叶为主，加入米、芝麻、黄豆、花生、盐及橘皮，有时也加些青草药，放在一个特殊的大钵中，用一根长尺许的木棍擂动，擂动时发出“隆隆”的声音。制作好的擂茶香味醇厚，在饭后喝上几口，顿感油腻尽退;炎炎酷暑喝擂茶，更是神清气爽

特色

将配制好的原料放进擂钵里，加些凉开水，两手握住擂茶棍，沿着钵壁有节奏地作惯性旋转，待钵内之物被擂成细浆，将滚烫的开水徐徐倒入搅泡，用笊篱滤去渣滓，反复研磨二、三次，一钵清爽可口的擂茶就制成了。