奉新艾米果

奉新艾米果是一种传统的风味美食，也是地方的名品面点小吃，其制作的选材料是用新鲜的爱财所制作而成，成品口感十分的香滑，入口绵细甘甜，味道更是香气扑鼻，切艾米果的色泽更是十分的与众不同，更为纯天然绿色的保健食材，多吃更是十分的有益于人体的健康，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这奉新艾米果的特色口味吧！

奉新艾米果

图片由网友“阴天快乐”提供

此品表皮光滑，色泽翠绿，清香扑鼻，甘中带苦，质柔有韧性，食而不腻。不仅风味独特，且能温肺暖脾，散寒除湿，有防病保健之功效。

制作

把艾草洗净控干水淹菜洗净锅里炒干水份，待用荞子，香肠，冬笋去皮去兜煮好后都成切丁。姜，干辣椒，切末。热锅放油，放香肠，炒出油后放冬笋，放淹菜，姜，干辣椒，鸡精。放入少量的米酒。最后放荞子，炒匀出锅待用锅内放水，水开后放入艾草放碱大火煮15分钟左右，把煮烂的艾草捞起控干水倒入糯粉和面粉里。

特色

艾米果色泽翠绿,清香扑鼻,甘中带苦,质柔有韧性,食而不腻。