湖口酒糟鱼
是江西省九江市湖口县传统名吃- 区域：江西九江
- 类型：美食
- 更新：2021-10-26 10:11
- 网友“桥声”分享
湖口酒糟鱼是一道十分鲜美的特色美食，也是一种富有营养价值的地方名菜品之一，其酒糟鱼的制作食材更是十分的独特，成品的鱼类更是十分的富有营养，它的口味更是十分的嫩爽，入口更是咸甜适中，口感更是十分的丝滑，且多吃更是有健胃的好处，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这湖口酒糟鱼的特色之处吧！
湖口酒糟鱼
图片由网友“桥声”提供
湖口糟鱼自明朝万历年间既作为湖口地方贡品被送选朝廷。产品选用亚洲第一大无污染的淡水湖鄱阳湖所产活鲜青,草,鲤鱼和上乘糯米，小磨麻油为原料
风味
小磨麻油为原料，辅以十多种天然香料，经科学腌制、糟制、煮蒸、真空包装、高温杀菌精制而成，为天然绿色食品。富含蛋白质、钙、铁、22碳6烯酸等营养成份。
特色
产品配方科学、香味浓郁、色泽宜人、口感自然、营养丰富，是居家、迎宾、旅游、馈赠亲朋之佳品。酒糟鱼配料；优质淡水鱼，糯米酒糟，小磨麻油，食盐
江西九江最新特产
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