烤虹鳟鱼

烤虹鳟鱼是一种用以烤制的制作方法所完成的一道美味食品，也是纯天然绿色的特色名品菜肴系类，鳝鱼更是一种独特的鱼类品种，它所含有的营养更是十分的丰富，肉质鲜美无比，口感更是极其的嫩滑多汁，且鱼肉中富含多种的蛋白，多吃更是有助于蛋白质的吸取，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这烤虹鳟鱼的特色口味吧！

烤虹鳟鱼

图片由网友“半夏时光”提供

体长，略呈圆筒状，后段稍侧扁，腹部圆。体长约30厘米。头呈圆锥形，吻钝。下咽齿3行，顶端钩状。眼大。鳞圆形，侧线鳞43～48。背鳍Ⅲ7～8，无硬刺，起点与腹鳍相对，臀鳍Ⅲ7～8

环境

这两属鳟鱼的区别主要在于它们的身体的颜色不同，嘴上面的犁骨及牙齿的形状不一样。红点鲑属鳟鱼在比较黑的肤色上有红色或者乳白色的斑点。红点鲑的旬船形而不是平直的。大马哈鱼属的鳟鱼肤色比较淡一些，上面有红色或者黑色的斑点，牙齿比较稀疏。

营养

豆腐虹鳟鱼不仅肉质鲜嫩，还能够降低血脂；熏制的鳟鱼味道鲜美，香嫩可口，还有滋补脾胃的功效；清蒸鳟鱼方法简单，还不会破坏鲜美的味道，营养更丰富。