莱芜香肠

莱芜香肠是一种地方的特色美食，也是广大消费者所喜爱的风味佳品之一，香肠市用以鲜美的猪肉为主要的食材，在经过灌制之后所形成，成品的香肠更是十分的鲜美，入口更是嚼劲十足，口味更是地道，来上一口更是十分的令人回味，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这莱芜香肠的特色口味吧！

莱芜香肠

图片由网友“与时间为敌”提供

莱芜香肠是香肠的一种，黑褐油亮，味道香醇，营养丰富，肉质紧实，并具有耐贮耐运等优点。莱芜香肠的原料是莱芜黑猪猪肉

风味

莱芜香肠也叫顺香斋南肠，由叫口镇南肠，创始人是淄博市博山区的中医苏有南。苏有南为给母亲治病，将中药材加入了香肠的制作中，这是莱芜香肠被称为“南肠”的原因。苏有南家隔壁的苏志亭，是济南历城人，祖上就是经营香肠的，开始生产这种香肠

特点

具有营养丰富，美味清口，增进食欲，健胃理气等功能和虫不蛀，蝇不叮，久放不变质等特点。