黄河口鲜鱼汤

黄河口鲜鱼汤使用新鲜可口的鱼类为主要的制作食材，在经过炖制之后所形成，成品的汤色更是十分的清淡，入口的肉质更是嫩爽多汁，配菜也是相当的丰富，且鱼汤中的营养更是十分的全面，多吃更是有很多的功效，更有健胃的好处，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这黄河口鲜鱼汤的口味吧！

黄河口鲜鱼汤

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鲜鱼汤的鱼肉细嫩，汤鲜味美，咸鲜清香，营养适口，制作主料：鲜鱼汤的制作主料：鲤鱼300克、青蒜25克、料酒10克、盐3克、味精2克、鸡精3克、醋1克、胡椒粉1克、大葱10克、姜10克、香油10克。

营养

鱼汤中含有大量的具有抗炎作用的特殊脂肪酸，可预防和抑制呼吸道炎症，防止哮喘发作，尤其对冬季儿童和老年哮喘的防治效果更佳。据报道，每周喝两次以上鱼汤，可使上呼吸道感染及由此引起的哮喘发作的危险性降低。

风味

黄河故道独特的地理位置，淡水资源孕育出了丰富而鲜美的食材。唐金虎作为一名鲁菜特级厨师，研究黄河口特有食材的传承与开发已有十多年的时间。黄河口鲜鱼汤，却是最为浓郁的东营味道，吃食是一种幸福，品味是一种情趣，黄河入海味天下第一鲜。