川贝鳄鱼汤

川贝鳄鱼汤是用以鲜美的特色食材所完成的美食，也是汤品中最为常见的佳品之一，其汤中的食材也是十分的丰富，成品炖制完成之后更加的鲜美，口感清淡，营养的价值也是十分的充足，且肉质更为丰厚肥美，多吃有很大的功效，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这川贝鳄鱼汤的特色风味之处吧！

川贝鳄鱼汤

图片由网友“萌宝辣妈”提供

所用材料为鳄鱼、淮山适量 、枸杞适量 、北杏适量 、 陈皮适量 、红枣适量

风味

鳄补餐厅的具有丰富经验的星级厨师经过多年摸索，研究出“川贝鳄鱼汤”、“串烧鳄鱼肉”等菜色，味道尤佳。餐厅一面荷塘，三面绿树，环境幽雅。

制作

1.淮山、枸杞、红枣、北杏、陈皮需清水洗泡。

2.陈皮浸泡之后把内层的白膜刮掉。

3.将鳄鱼、淮山、枸杞、红枣、陈皮、北杏放入锅内。

4.注入半锅清水。

5.大火煮沸十分钟之后转中火继续煮沸约半小时。

6.打开锅盖将枸杞加入。

7.大火煮沸片刻即可熄火，食用之前加少许盐即可。