郭庄长茄

郭庄长茄是一种纯天然绿色的风味蔬菜，也是美汁美味的特色名菜之一，此种名菜的品质更是十分的优越，用其制作的工艺更是深得广大群众的喜爱，成品的口感更是鲜美无比，入口更是极其的嫩爽多汁，来一口更是令人回味无穷，更具有增强食欲的功效，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这郭庄长茄的特色之处吧！

郭庄长茄

图片由网友“铁血丹心”提供

郭庄长茄是淄博蔬菜良种繁育中心自1997年开始，从当地栽培的地方品种中，经多年选育、提纯，稳定后推广的优良品种。因发源地在淄博市博山区北博山镇(现博山镇)郭庄，故定名为郭庄长茄。该品种适应性广，既能早春保护地栽培，又能进行越夏秋延后栽培

特征

果皮紫黑色，油光发亮，种籽少，果肉淡绿色，略甜，口感好，适宜生食、凉拌或炒食。该品种耐低温，又耐高温，既可进行早春小拱棚栽培，也可进行越夏栽培，坐果率高，不易落花落果

风味

要及时打杈，搭人字架，同管理黄瓜一样及时绑秧，到采收盛期（7～8月份）适当整枝，剪掉过密的枝。开始采收后，隔1次随浇水冲施尿素15kg/667平方米。该品种生长旺盛，极抗病，所以病害很轻，着重以治虫为主。