盐步秋茄

盐步秋茄是广为群众所喜爱的可口风味佳肴名菜，也是纯天然绿色的美味食品，其生长的环境也是十分的独特，成熟之后的佳品也是十分的卓越，用其炒制之后十分的鲜美，口味也是鲜美香醇，味道也是十足，且多吃更是具有较强的营养价值，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这盐步秋茄的特色用途吧！

盐步秋茄

图片由网友“纸伞挽旧人”提供

是红树科秋茄树属植物，红树林的常见品种，果实形状似笔，成熟后跟茄子非常相似。

形态

红树科灌木或小乔木，高达10m，具板状根；单叶对生，椭圆形或近倒卵形，全缘；叶柄粗，具托叶，早落；二岐聚伞花序腋生，花白色；果卵圆形，胚轴圆柱形或棒形，表面光滑，成熟后红褐色。花期7-8月，果期12月至翌年5月

特征

树皮呈半筒状或片状，大小不一。外表面灰色或灰棕褐色，有纵向裂纹和红色皮孔。内表面老树皮红褐色或红色，幼枝皮灰绿色，较平滑。质硬，断面红褐色，老树皮，纤维状。气微，味涩。