芙蓉虾仁
是山东沿海地方名菜- 区域：山东日照
- 类型：美食
- 更新：2021-11-09 13:32
- 网友“旧街凉风”分享
芙蓉虾仁是一种十分鲜美可口的风味美食，也是传统工艺制作的地方名品菜肴，虾仁的制作更是独具传统的工艺，成品的口味更是十分的鲜美，入口更是极其的嫩爽多吃，口感更是十分的浓郁，且虾仁中的营养价值极高，蛋白质更是十分的优越，多吃更是有优越的吸收，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这芙蓉虾仁的特色口味吧！
芙蓉虾仁
图片由网友“旧街凉风”提供
虾仁，一种食品，选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。
特色
此菜蛋片洁白如芙蓉花瓣，滑嫩而有弹性；虾仁鲜嫩，豆苗碧绿，色彩鲜明。滋味柔和。
制作
在日常生活中，人们为快速解冻，有的用热水泡，有的是放在自来水龙头下快速冲洗。实践证明，这种解冻效果都不理想。正确的方法是在常温下慢慢解冻虾仁，或者放在慢慢流动的自来水中解冻。如果时间紧，也可以用微波炉解冻，效果也不错
山东日照最新特产
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