中粮四喜丸子

中粮四喜丸子是用不同风味的制作原材料所完成制作的特色美食，也是十分传统的工艺制作的特色名小吃，其制作的成品更是外形圆润，色泽更是金黄，口感更是十分的丝滑，弹性较大，且它的鲜味更是十足，营养的价值更是较高，下面就有本地屋的小编给大家来介绍一下这中粮四喜丸子的特色口味吧！

中粮四喜丸子

图片由网友“我还想她！”提供

属于鲁菜菜系。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜，以取其吉祥之意。

特点

荸荠中含有磷是根茎蔬菜中最高的，能促进人体生长发育和维持生理功能，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。荸荠还有预防急性传染病的功能，在麻疹、流行性脑膜炎较易发生的春季，荸荠是很好的防病食品。

制作

1.把猪肉先切成丁，然后再剁，并把葱白、老姜、笨鸡蛋、精盐、味精、老酱油，按一定比例适量加入，搅拌均匀。

2.用手工揉成直径5公分左右的圆形丸子，再用纯花生油加温在150℃左右，放入做好的肉丸依次炸至金黄色定型。

3.将高汤调好放入锅中蒸煮，大约40分钟左右即可。