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灵山岛海参

制作工艺更是十分的独特
  • 区域:山东青岛
  • 类型:美食
  • 更新:2021-11-13 12:57
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灵山岛海参是十分珍贵的美味佳品,也是地方传统的特色美食,其海参的制作工艺更是十分的独特,成品的口味更是十分的鲜美,入口更是细腻丝滑,口味更是纯正浓郁,且多吃海参更是具有健胃益气的好处,营养更是十分的全面,下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这灵山岛海参的特色之处吧!

灵山岛海参

灵山岛海参图片由网友“左耳”提供

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海参在各类山珍海味中位尊“八珍”,还具多种中医特指的补益养生功能。近半个世纪以来,国内外学者对40多种海参化学成分的研究表明海参体内不但富含氨基酸、维生素和化学元素等人体所需的50多种营养成分

特征

海参触手的形状是分目的重要依据,枝形触手见于枝手目海参;盾形触手见于盾手目和平足目海参,羽形触手见于无足目海参,指形触手见于指手目海参。海参触手的数目常为10个、15个、20个、25个或30个,一般均为5的倍数,但也有12个的海参的体壁柔韧,富于结缔组织,厚薄随种类而异,大凡体壁厚的种类均可食用,体壁薄的种类则失去食用价值

营养

海参高蛋白,低脂肪,低糖且富含各种人体必需的氨基酸、维生素、必需脂肪酸以及常量和微量元素。在干品中黑乳参蛋白质含量最高达91.20%,其它种类多在80%左右;梅花参脂肪含量最高达3.7%,其它种类多在1%以下;刺参糖类含量最高达13.2%,其它种类均在3%以下。蛋白质是生命活动的物质基础,也是构成人体的主要物质;脂肪和糖类则是人体主要的能源和热源。 

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