漯河麻鸡

漯河麻鸡是一种特殊的品种，也是广为大众所喜爱的特色风味名菜佳肴，其鸡肉的制作方法更是十分的众多，用其制作的过程更是十分的简单，成品的口感更是相当的丝滑，入口的肉质更是鲜嫩多汁，口味更是纯正，且鸡肉中的蛋白质更是十分的优越，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这漯河麻鸡的特色所在吧！

漯河麻鸡

图片由网友“对上你眼”提供

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漯河属温热带季风型大陆性气候，四季分明，光照充足，雨量充沛，气候温和，年平均气温14.7℃，适宜养殖鸡禽。漯河麻鸡分青（铁）脚麻和黄脚麻鸡

风味

趾为铁青色；黄脚麻鸡的喙、胫、趾为黄色。漯河麻鸡肉质鲜美细嫩，具有“鲜、嫩、爽、滑、甜”特点，口感好。青（铁）脚麻蛋壳为白褐色，黄脚麻蛋壳为褐红色。蛋个体小，重量轻，蛋壳稍薄，蛋黄颜色深，味儿香可口。

特色

具有“鲜、嫩、爽、滑、甜”特点；商品蛋鸡72周龄饲养日产蛋数186～195枚，料蛋比2.2～2.4:1，蛋呈灰褐色，个体小，蛋壳薄，蛋黄颜色深，味儿香可口。该品种鸡的肉、蛋品质好，产量高，适应性强，深受广大生产者和消费者的好评，市场发展潜力大。