大冶春鱼

大冶春鱼是海产中最为常见的特色名菜肴，也是大众所喜爱的特色名菜品，其春鱼的品质更是十分的优越，肉质十分的鲜美可口，用其制作出的美食更加的香醇，蛋白质的含量更加的丰富，多吃鱼肉更是有营养的吸收，对人体更是十分的有益，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这大冶春鱼的风味之处吧！

大冶春鱼

图片由网友“秒淘你心窝”提供

多春鱼是一道名菜，以多春鱼为主要食材的私房菜，肉质却特别嫩滑，表面金黄，鱼骨已经煎酥，配上爽口的鱼酱，味道十分鲜美。

营养

多春鱼的营养价值非常高,小孩子吃了可以明目,而且那鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等等。多春鱼内含多种营养元素，多吃可以使人发质变好。

特色

春鱼，原产于牛湖，因肉嫩味美，营养丰富，产量少而显珍贵，历史上为皇宫贡品。