马口发面包子

马口发面包子是传统而又古老的风味早点，也是值得品尝的地方传统美食，且包子的制作工艺更是独具传统的特色，成品的色泽更是晶莹剔透，入口面皮松软无比，口味更是纯正，且包子多吃更是有助于营养的形式，馅料更是十分的丰厚，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这马口发面包子的特色之处吧！

马口发面包子

图片由网友“简简单单”提供

松软肉包子这样做，蒸出的包子，不塌皮，褶子还多，最重要的松软，皮薄馅大，非常好吃，当然了，做法也非常简单。今天阿胖就主要分享的是松软大肉包子，如何发面的。

风味

以退守夏口，当时，火头军为条件所限，便想出了用酿酒曲发面的方法，结果蒸出的包子（实则馒头）松包光滑，层次分明，富有弹性，食之甘甜松韧，余味无穷，久贮而不变质。后传于世，成为地方名食。

特点

风味独特、色泽洁白、有韧劲、回味香甜。