矮子馅饼

矮子馅饼是株洲市芦淞区的一个特色面点，馅料丰富，外皮酥软，是适合当作早餐的特色美食，香酥可口，味道鲜美，是当地常见的面点，深受广大食客的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色面点吧！

矮子馅饼

图片由网友“鱼沉深海@”提供

馅饼是用烤炉烤出来的，面皮的口感很像层层叠叠的苏式月饼，疏松又不油腻。皮酥软，不粘牙，入口即化；馅香糯，不很甜，回味无穷。

特点

馅料品种不少，口味也不是很甜，新鲜的状况下还是蛮好吃的，大小也适中，很适合做早饭 馅有芝麻、枣泥、白糖等几种，因为是混在一起卖的，得等到咬上一口，才知道内里乾坤。馅饼烤得确实酥，捏在手里不敢用力，生怕挤出馅来。特别是刚刚出炉的，外皮松松的，内馅烫口。

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