含笑馅饼

含笑馅饼顾名思义是一种极其鲜美的风味早点，也是一款十分廉价的识破，它的制作选料更是独特，馅料的工艺制作更是鲜嫩多汁，口感极其的鲜嫩可口，外皮更是松软细腻，油脂较高，且馅饼的品种更是十分的丰富，来上一口令人回味无穷，下面就由本地屋的馅饼给大家来介绍一下这含笑馅饼的特色所在吧！

含笑馅饼

图片由网友“未若柳絮”提供

由饼皮包着馅料。馅料可以是各类型的食品，例如肉类、蔬菜、水果及蛋酱等，主要按馅料分为咸馅饼和甜馅饼两大类。

制作

准备好面粉，在面粉中间掏个小坑，然后一边倒开水进去，一边用筷子不停地搅拌，不要一次性把水都加进去，等水完全被吸收后，再加水，然后当所有的面粉都和水融合起来，面盆里有一个一个疙瘩，如果你功夫好，可能是雪花状的，就可以了。下来就可以用手，把这些疙瘩揉到一起了

风味

方式有煎、烤、焗等，由饼皮包着馅料。馅料可以是各类型的食材，例如肉类、蔬菜、海鲜及蛋等，味道以北方的咸香鲜口味为主。