博茂海蜇

博茂海蜇是一种品质十分优越的名品种，也是宴席中十分常见而又可口的美味小吃，海蜇是海产品中最为常见的一种，制作的工艺更是复杂，它的咸度较大，制作之前需要冲泡，成品制成之后更加的清脆多汁，风味更是十足，口感更是细致，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这博茂海蜇的特色之处吧！

博茂海蜇

图片由网友“一人饮酒醉”提供

海蜇又名水母，白皮子，主产于中国东南沿海。8~9月间，海蜇常成群浮游于海面，有时被冲击而搁浅在海滩，捕捞时，先用长标刺穿其伞体，然后用网捕获。

功效

有极强的生命力。它含有丰富的甘露多糖等胶质，能防治动脉粥样硬化，舒张血管，降低血压，是一味不可多得的天然保健食品，诸症无忌，中老年人及胖子不妨多吃。

特色

我市盛产海蜇，但以博茂海蜇品质最佳。博茂海蜇色白如玉、鲜嫩爽脆，营养丰富，脍炙人口，是吴川的传统佳肴。