大花虾蒸杂鱼

大花虾蒸杂鱼是用两种不同风味的食材所制作完成的美食，也是家常中比较常见的可口名菜，其烹制的过程也是十分的简单，成品的口感十分的爽滑可口，味道浓郁香醇，肉质更加的肥美无比，香味更是十足，且多吃更是具有较高的营养元素的吸收，下面就就由本地屋的小编给大家来介绍一下这大花虾蒸杂鱼的特色所在吧！

大花虾蒸杂鱼

图片由网友“扶摇皇后”提供

大花虾，色彩光鲜，生的时候和熟的时候一样的色彩斑斓，该特点与龙虾相似。大花虾在虾类生物里面个头比较大，比较直观的区别是——比基围虾、九节虾大许多。

营养

虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死

烹调

适用于烹调:生吃、烧烤、清蒸、香煎大花虾最常见的做法是用来刺身，因为个头比基围虾、九节虾大许多，肉质鲜爽出色，所以价格不菲。