鹤山轩宝菜心
江门市名特优新农产品- 区域：广东江门
- 类型：美食
- 更新：2021-12-24 14:47
- 网友“已笙”分享
鹤山轩宝菜心是一种十分独特的可口绿色蔬菜，也是值得品尝的名佳品，其菜心更是菜品中十分常见的一款食材，炒制过后的成品更加的香醇，入口十分的清脆爽嫩，味道也是十分的鲜美，色泽更为碧绿，且多吃更是具有较高的营养吸收，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这鹤山轩宝菜心的特色口味吧！
鹤山轩宝菜心
图片由网友“已笙”提供
菜心又名菜薹，十字花科芸薹属，一、二年生草本植物。适合播种在南方温暖的地区，是我国南方的特产蔬菜之一。一年四季均可播种，现世界各地均有引种栽培。
特征
绿色，叶宽卵圆或椭圆形，叶缘波状，叶片绿或黄绿；叶柄浅绿。抽生的花茎横切面圆形，黄绿或绿色，花茎叶较小，卵圆，花茎下部的花茎叶叶柄短、上部的无叶柄
价值
菜心在中国江南地区为食用习惯极广的大路蔬菜。在中国北方地区生产面积很小，消费量也很小，属稀特蔬菜行列。菜心在北方发展不起来，估计有如下原因：春夏季为菜心栽培适期，可是北方人喜食果菜类蔬菜。此时正值果菜上市期，黄瓜、番茄、茄子等蔬菜把菜心挤出了市场；
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