菜心宴

菜心宴是一种极为丰富的地方特色美味蔬菜，也是可口的佳品，其菜心的品质也是十分的优越，炒制过后更加的鲜美，入口爽脆多汁，色泽更为碧绿，香味更加的十足，且多吃绿色的蔬菜更是具有较高的保健作用，更是具有健康的好处，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这菜心宴的特色之处吧！

菜心宴

图片由网友“羡慕嫉妒恨”提供

适合播种在南方温暖的地区，是我国南方的特产蔬菜之一。一年四季均可播种，现世界各地均有引种栽培。

风味

小楼盛产的增城菜心，具有菜质鲜嫩，香脆甜爽，风味独特，营养丰富的特点，具有稀释、清除肠道毒素，治疗便秘，预防肠癌，美容保健的功效。

功效

煮之快熟，嚼之爽脆，尝之甜美，吃起来无渣，非一般菜心可及。 菜心的吃法也有多种：可以生炒、盐水煮、炖汤、炒饭、煲粥。此外还可晒作菜干，用于煲汤，有清热祛湿、清肝明目的功效。