连州菜心

连州菜心是一种特殊的绿色蔬菜，也是十分碧绿的佳肴名菜，其菜心的品质也是十分的优越，用其炒制之后更加的鲜美，入口爽脆多汁，口感浓郁，它所含有的营养元素也是十分的充足，多吃蔬菜更是具有保健的功效和作用，也是具有较强的健康好处，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这连州菜心的特色之处吧！

连州菜心

图片由网友“软蛋超人。”提供

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适合播种在南方温暖的地区，是我国南方的特产蔬菜之一。一年四季均可播种，现世界各地均有引种栽培。

特征

绿色，叶宽卵圆或椭圆形，叶缘波状，叶片绿或黄绿；叶柄浅绿。抽生的花茎横切面圆形，黄绿或绿色，花茎叶较小，卵圆，花茎下部的花茎叶叶柄短、上部的无叶柄

价值

秋季大白菜的产量高、栽培容易、群众喜食是菜心无法比拟的，菜心自然不可能取代大白菜而大量栽培；菜心在江南有冬季持续生长、陆续采收供应上市的优势，这一优势在北方受严寒的限制发挥不出来。